Sunday, October 30, 2005
Haloo..
Haha.. Bunyi mcm real je chef.. Baker ade la. Padahal cumer tolong mk bikin kek kukus.. Bukan sebiji pulak tu. 7 biji. Ni sumer members' order, members' adek aku order, makcik² order.. Fuh mcm² order.. Ni baru kek kukus.. ader lagik kek prun, kek cheese dan kek² yg sewaktu dgn nye. Har ni die recipe nye..
Kek Kukus
Bahan² nye
1 tin mentega tong
1 kg tepong gandum
6 biji telor
1 pkt kismis campor
4 sd cream of tartar
2 sdt carbonate of soda
2 gelas gula halus
1 gelas gula pasir (utk dijadikan gula hangus)
2 sdt esen oren
1 biji buah pala
sedikit kulit limau, cherry, alur kundur
Peraturannye
Mentega dicairkan didlm mangkok. Telor dan gula dipukul hingga kembang. Kemudian masokkan tepong yang diayak dgn kismis, buah²an tersebut. Lalu masukkon esen oren, carbonate of soda, cream of tartar. Akhir sekali, masokkan mentega yg dicairkan tadi. Gula pasir di cairkan hingga menjadi gula hangus. Kemudian baru masokan ke dlm adunan tadi. Bubuh mentega di acuan agar tidak melekat.
Kukus adunan itu selama 4 jam dengan suhu yg tinggi.
p.s. Jgn lupa jaga airnye.. Nanti meletop!
Selamat mencuba..
Hehe.. So far dah 4 biji siap. Alhamdulillah~ Sape² nk bole order. Tapi utk tahun depan ye.. Skarang talian dah tutop ye. Hehe~ Orite nk gi tido dulu sebelom gi iftar ngan members kad arab st. Si ali yg organise ni.. =)
..:: slaMatz ::..
blackRose signed off
Sunday, October 30, 2005
